ChiAki 
道の駅ヘルシーテラス佐久南はお気に入りの道の駅のひとつです。そこへ9月6日にまた行きました。そこで、黒にんにくの蜂蜜漬けを発見しました。
2019年6月22日、黒にんにくのはちみつ漬け、再確認
以前と量、価格が少し変わっていましたが、黒にんにくのはちみつ漬け、売っていました。
この日、メダカも売ってました。
もうすぐ、開場２周年ということで、イベントがあるようです。
発見した、黒にんにくの蜂蜜漬け
これで2500円。けっこうな値段します。
ですが、試作中の黒にんにくの蜂蜜漬けと競合製品なので、買ってみることにしました。
ラベルを見ると、
黒にんにく200グラム、蜂蜜150グラム、計350グラムで2500円です。蜂蜜は国産アカシアということです。
アカシアの蜂蜜は300グラムで1500円が相場のようです。
販売価格の検討
150グラムであれば、その半分で750円ということでしょうか。黒にんにくは、この前双葉サービスエリア等の販売価格は15～20円／グラムだったので、200グラム3000円～くらいになります。原価3750円プラスガラス瓶代となるので、これで2500円というのは相当割安になります。
一方、インターネットで検索すると黒にんにく蜂蜜がやはりヒットしました。それをみると黒にんにく60グラム、蜂蜜160グラム計220グラムで2000円で販売していました。こちらは黒にんにく分15円／グラム×60で900円、蜂蜜はアカシアか不明ですが、5円／グラム×160グラムで800円。合計1700円。これを2000円というのはだいたい相場価格という印象です。
道の駅ヘルシーテラス佐久南
ヘルシーテラス佐久南には、他にもにんにくジャム、こちらは買う気になりませんでしたが。それから、昨年も売っていたドジョウ、今年も売っていました。
やっぱり、面白いところです。
黒にんにくの蜂蜜漬け、食べたらまたレポートします。
