ChiAki 
鎌倉に行く機会があり、ぶらりと歩いていると、目についたはちみつという文字。吸い込まるように入ってみると、店内にいろんな蜂蜜が並んでいます。コーヒー、レモン、オレンジ、アカシア、しろつめ草等々。ついつい見入ってしまいました。
黒にんにくを漬けるにはどれが良いでしょうか？と聞いてみたところ、アカシアや白つめ草が、癖がなくって良いのでは？ということでした。
アカシアは長野や山梨の道の駅でも買えるので、白つめ草の蜂蜜を買ってみました。
この白つめ草の蜂蜜でも、黒にんにくを漬けてみます。アカシアは初めて作った黒にんにくの蜂蜜漬けで使いましたし、先日も新しく買ってきたので、比べてみることができそうです。
なんだか、今度は蜂蜜にも嵌りそうで、面白くなってきました。
蜂蜜を選ぶのに夢中で、写真を撮るのを忘れてしまいましたが、またいつか行った時に撮ってきます。帰ってきてから調べてみると、この鎌倉はちみつ園は創業70年の鎌倉でも老舗のはちみつ屋さんのようで、人気店のようです。
鎌倉はちみつ園HP
