ChiAki 
袖ケ浦の勝星家。グーグルマップではそれほど評価が高いわけではないのですが、なーんとなく気になったので寄ってみました。
２０２２年１２月 初めての訪問
夕方１８時ころに入店。他に２組のお客。
ラーメン並み７８０円とネギポン餃子３８０円の食券を自販機で購入して、券を渡して、待つこと、数分。出てきた餃子のネギの多さにびっくり。食べてみると餃子、しっかりと作っている印象で、食べ応えというか噛み応えのある食感で、食べた感あり、気に入りました。
そのあと出てきたラーメンも、なーんかいい感じです。
チャーシューは、トロトロって感じではないけれど、味が良くて気に入りました。味濃いめでお願いしたのですが、私的にはちょうど良かったです。麺は太目、硬さを普通でお願いしました。これは硬めでお願いした方が良かったか、これで良かったか？悩ましいところです。
ここ、自分的には予想しなかったヒット。また来たいです。半ちゃん頼んでみようかな。
入り口にはサインの書かれた色紙が沢山ありました。
２０２３年１月 ２回目の訪問
半ちゃん、食べてみました。
☟並みラーメン
☟途中から、おろしにんにくを入れました。だいぶ風味が変わります。さらに行者にんにくもイン。
３回目 ２０２３年１月
並みラーメンにネギトッピング ネギはネギでも旨ネギ。しょう油味のネギでした。隣のお客さんは辛ネギを頼んでいました。
☟麺は太麺
☟ここの餃子、好きです。真面目に作っていると思います。肉がジューシーかつぷりぷり食感。５個で３００円です。
２０２３０３０８ 野菜トッピング
色々試してみたくて、今日は野菜トッピング。普通のラーメンと野菜類がわけて出てきました。
お腹が空いていたので、夢中になって食べてしまいました。
また、来よう！
２０２４年２月 チャーシュー２枚と刻み玉ねぎ
今回は、ラーメンに、チャーシュー２枚と刻み玉ねぎをトッピングをしてみた。刻み玉ねぎがかなりのヒット。この濃いめのラーメンを玉ねぎの味で、うまーく幅を持たせるようになっているというか。
チャーシューの下にはちゃんとほうれん草？がありました。
営業時間 ランチタイム
☟営業時間は１１時から２２時。定休日は火曜日
☟平日のランチタイムはお得のようです。
場所
横浜家系ラーメン 勝星家
〒299-0245 千葉県袖ケ浦市蔵波台６丁目５−１４
